Рецепт Баклажани в маслі

Рецепт Баклажани в маслі
Кількість порцій: 2 Час приготування: 1 г. 30 хв.
Роблю завжди дуже багато заготовок з баклажанів, але ця смачніше всіх. Такі синенькі можна подати і як гарнір, і додати в салат, і смачно як самостійну страву. Готувати дуже просто!

опис приготування:

Цілком можна додати в баночку при консервуванні гілочку розмарину або чебрецю, — це додасть страві неповторний аромат! А взагалі, закуска виходить відмінною. Спробуйте!

  • баклажани— 1 кілограм
  • сіль— 2 Ст. ложки
  • Голівка часнику— 1 штука
  • Рослинна олія— 1 літр
Баклажани в маслі - фото крок 1 1. Баклажани наріжте вздовж тонкими пластинами.

Баклажани в маслі - фото крок 2 2. Додати сіль, складіть в миску і поставте під прес.

Баклажани в маслі - фото крок 3 3. Сік, що виділився злийте, баклажани відіжміть.

Баклажани в маслі - фото крок 4 4. часник подрібніть.

Баклажани в маслі - фото крок 5 5. Баклажани обсмажте з додаванням олії з кожного боку по 2 хвилини.

Баклажани в маслі - фото крок 6 6. Викладайте в стерилізовані банки баклажани, чергуючи з часником. Потім залийте прожареним маслом.

Баклажани в маслі - фото крок 7 7. Смачного!

Подібні рецепти

Баклажани рулетики з сиром

Рибні консерви в маслі

Баклажани рулетики з сиром — дуже хороша і проста в приготуванні закуска. Обсмажені баклажани прекрасно поєднуються з сирною начинкою, часником і майонезом. Смачно на холодне і гаряче. опис приготування: Перед вами — класичний рецепт приготування баклажановий рулетиків з сиром. Баклажани наріз...

Баклажани рулетики

Баклажани рулетики

Дуже смачна пікантна закуска яка підійде для будь-якого святкового столу. готується просто, а з'їдається моментально! опис приготування: Думаю у кожної господині є свій рецепт рулетиків з баклажанів. Я сьогодні хочу розповісти вам, як приготувати баклажани рулетики з начинкою з сиру, яєць, час...

Баклажани, фаршировані фаршем і грибами

Баклажани, фаршировані фаршем і грибами

Фарширувати баклажани можна різною начинкою, але найсмачніша з них — це, звичайно ж, фарш і гриби. Таке блюдо можна і на святковий стіл поставити, і до вечері приготувати, воно сподобається всім. опис приготування: Ну, хіба цей простий рецепт баклажанів, фаршированих фаршем і грибами, не примі...

Баклажани, фаршировані фаршем, в духовці

Баклажани, фаршировані фаршем, в духовці

Мені здається, кожна господиня повинна вміти приготувати це приголомшливе блюдо, адже його можна зробити і до свята, і на обід, такі баклажани виходять дуже смачними, а виглядають вони просто супер. опис приготування: Хочете зробити приємний сюрприз своїм домашнім і приготувати для них щось ді...

Баклажани рулети по-кримськи

Баклажани рулети по-кримськи

Ваш святковий стіл стане ще красивішим та привабливішим. Приготуйте чудові рулети з баклажанів з додаванням спецій і волоського горіха. Від такої закуски дуже важко відмовитися! опис приготування: Охоче ​​ділюся з вами простим рецептом приготування баклажановий рулетів по-кримськи. Так як бакл...